Locale productiefaciliteit voor BEYOND MEAT

De nieuwe productiefaciliteit van de familie Zandbergen in Zoeterwoude is opgeleverd en klaar voor gebruik. Op de productielocatie worden vegaburgers geproduceerd voor het Amerikaanse Beyond Meat, een van de grootste beloften in de wereld van vleesvervangers.

Linthorst Techniek heeft de werktuigbouwkundige en elektrotechnisch installatie ontworpen en gerealiseerd.

Duurzame vegaburgers

Het pand heeft geen gas aansluiting en geen opwek-installatie. De warmte vraag en warm water voor de (schoonmaak) productie wordt volledig ingevuld middels de eigen restwarmte uit de koel/vriestechniek. Hierbij wordt gebruik gemaakt van een 11 meter hoog 50m3 warm water buffervat en een betonnen buffer kelder. Vanaf de twee 2000kVA trafo’s is 2x3200A railkoker systeem toegepast voor de distributie van de elektrische energie naar het machine park en de hoofdverdelers.  

Door de integratie met het industrietechniek, waaronder het werken met perslucht, vacuüm, gekoeld water, koel suppletie water, reiniging, afvalwater was het een mooie uitdaging voor ons ontwerp team en monteurs op de bouw.

Maar ook in het kantoor gedeelte hebben we een mooie uitdaging gevonden door de implementatie van technieken zoals: Data-, AV-techniek, CCTV, toegangscontrole, brandmeld-, inbraak, KNX systemen alsmede de totale klimaat- en elektra installtie in eigen beheer als totaalinstallateur uit te voeren.

Een mooie samenwerking tussen twee familiebedrijven die beide bezig zijn met duurzaamheid!